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佳木斯十大特产旅游攻略 佳木斯小吃美食推荐

攻略 武汉旅行社2020-09-11 20:34

佳木斯地处中国的东极,它属于黑龙江管辖范围的地级市之一,也是黑龙江重要的经济、科技、医疗、文化教育、交通的中心。佳木斯受独特的地理位置影响,这里的特产美食也展现出不同于我国其他城市的一面,那么佳木斯具体都有哪些特产呢?接下来就跟着小编一起来看看佳木斯小吃美食推荐吧。


10.水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食,它里面的冻是用猪皮冻凝固而成,而外皮则有两种,一种是猪大肠,另外一种是猪小肠,口味都差不错,就是大小会有些差异。


9.粘豆包

粘豆包最开始是满族人的特色食品,而佳木斯人也非常的喜爱,他们一般在冬季开始的时候就会制作粘豆包。粘豆包的吃法是多种多样的,既可以蘸着白糖吃,也可以将其拍成小圆饼用油煎着吃,不显麻烦的还可以将其滚上炒熟的黄豆面,这就是有名的“驴打滚”了。


8.朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃,尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃,他们将冷面当做了长寿面,认为吃了以后人会长命百岁。


7.红烧狗肉

红烧狗肉在佳木斯相当的受欢迎,这里的红烧狗肉色泽红亮,香气浓郁,肉质酥烂,十分的好吃。当地更流传着“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的说法,可见当地人民对狗肉的喜爱程度。


6.刨花鱼片

刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴,这道菜是以选用冬季冻成的草鱼作为主料,然后趁冻剥去鱼皮,最后再用刀将鱼肉片成薄片,随后再配上辣椒油和韭菜花等等,又冰爽又鲜辣,口感既特别又美味。


5.灯笼果

灯笼果是佳木斯的特色水果,它的外形艳丽,形状美观,远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般。灯笼果的口感酸甜,十分的可口。并且它除了可以直接食用以外,还可以被制作成果酱或者酿酒的原料,用途相当的广泛。


4.赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃,“塔拉哈”是赫哲族的语言,它的意思是“烤生鱼”。赫哲族烤生鱼的历史相当的悠久,他们对考生鱼也有着属于自己的讲究,必须是以幼鲟幼鳇烤制出来的才被称作是精品,将烤好的鱼配上油盐和辣椒,吃起来简直就是人间美味。


3.熏大马哈鱼

大马哈鱼是佳木斯的特色品种,这种鱼肉质鲜美、营养丰富,属于比较名贵的鱼类。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食,当地人会先将大马哈鱼处理干净,然后用各种调料对其进行腌制,随后再将其放入熏锅中加热熏制即可,最后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄,美味诱人。


2.鲟蝗鱼子酱

鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品,它是用当地的史氏鲟鱼籽和达氏鳇鱼籽为原料盐渍加工而成的,做出来的鲟蝗鱼子酱不仅味道极其鲜美,并且还富有极高的营养,常被当地人用来招待贵宾远道而来的贵宾。


1.黄米切糕

黄米切糕是佳木斯的传统特色小吃,它是以优质的黄米粉混合绿豆、红枣一起蒸煮而成的。做好的黄米切糕散发着一股浓郁的豆香,口感也十分的软糯,不管是当做早点或者日常的小点心都很不错。